Tras dos temporadas que pusieron a prueba a la principal industria exportadora de fruta fresca del país, Claudia Soler aborda las decisiones que marcarán el futuro de un producto llamado a reinventar su propia fórmula de éxito.
¿Qué significa el cambio en los hábitos de consumo de China para las cerezas chilenas?
La pregunta para la próxima temporada ya no es cuánto más se puede enviar a China, sino cómo cambiar la estrategia comercial actual.
Chile aprendió a producir cifras récord. Ahora toca decidir qué fruta merece ocupar una hectárea, un barco y un lugar en el mercado.
Mientras el mejoramiento genético se acerca a los supermercados los estudios vaticinan la aceptación de los consumidores.
El Niño vuelve a poner a prueba a la agroexportación peruana. Arándanos, uvas y paltas enfrentarán impactos distintos en calidad, productividad y costos.
Un ejercicio realizado en USA revela por qué los jóvenes no se sienten atraídos por frutas y hortalizas y qué podría hacer la industria para reducir la brecha.
Tras dos temporadas que pusieron a prueba a la principal industria exportadora de fruta fresca del país, Claudia Soler aborda las decisiones que marcarán el futuro de un producto llamado a reinventar su propia fórmula de éxito.
Uno de los ejecutivos con mayor conocimiento del mercado chino desmenuza las transformaciones que están redefiniendo el principal destino de las cerezas chilenas.
El ejecutivo de una de las importadoras de fruta fresca más importantes de China analiza lo que denomina "un cambio estructural profundo" de la cereza chilena.
Antes de ser una opción de consumo, este método de producción surgió de ideas políticas y jerarquías sociales.
El “Juicio de París” aún se recuerda como el momento en que el vino dejó de tener un origen excluyente para comenzar a hablar en clave global.
Los entretelones de esta aromática fruta tropical, que marcó la historia de dos gigantes de la exportación frutícola y se posicionó como un infaltable en los supermercados de todo el mundo.
Un ejercicio realizado en USA revela por qué los jóvenes no se sienten atraídos por frutas y hortalizas y qué podría hacer la industria para reducir la brecha.
No estamos frente a un mal año aislado, sino a un nuevo equilibrio de mercado, con una brecha cada vez más dura entre quienes producen bien y quienes quedan atrapados en la mitad de la tabla.
La integración de sensores cuánticos y nanobiosensores representa un punto de inflexión hacia una agricultura de alta precisión con marcados tintes disruptivos.
Más allá del marketing y el sabor, el duelo comercial entre Coca-Cola y Pepsi tuvo en el packaging un factor estratégico que terminó definiendo el consumo moderno.
En la economía global del siglo XXI, hay gobiernos, hay bancos centrales… y está BlackRock, un poder sin rostro que nadie eligió, pero del que nadie puede prescindir.
El ascenso de Starbucks, de una pequeña tienda a una potencia global, es una clase magistral de estrategia empresarial.
¿Podrá la demanda crecer al mismo ritmo que la oferta? La respuesta podría definir a los ganadores de esta nueva etapa, donde producir más fruta ya no es sinónimo de éxito.
El analista Claudio Vial propone un modelo econométrico que permite comprender y proyectar el comportamiento del mercado chino de cerezas chilenas.
Cuando la biodiversidad se entiende como infraestructura sistémica, la pregunta cambia radicalmente: ¿Nuestro modelo productivo erosiona o preserva la base que lo sostiene?
En un escenario marcado por el cambio climático, la bioestimulación dejó de ser vista como un complemento para transformarse en una herramienta estratégica del negocio agrícola.
En el evento organizado por San Jorge Packaging se revisó, con mirada crítica, el momento decisivo que enfrenta la cereza chilena, en una transición donde el volumen cede protagonismo frente a la calidad y la ejecución.
Tecnología inteligente permite estabilizar el voltaje en riego tecnificado, evitando fallas, optimizando energía y protegiendo la producción agrícola.
Un grupo de siete startups lideradas por jóvenes está marcando el camino hacia un futuro más digital, eficiente y sostenible en América Latina.
Dos jóvenes peruanos se propusieron empoderar al pequeño agricultor y hacer sostenible la agricultura en el mundo.
La historia de una startup chilena que hoy contribuye con tecnología en la gestión de las bodegas agrícolas.
